costra de azúcar

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• costra — (Del lat. crusta). 1. f. Cubierta o corteza exterior que se endurece o seca sobre una cosa húmeda o blanda. 2. Superficie endurecida que se forma en las llagas o granos cuando se van secando. 3. Rebanada o pedazo de bizcocho que se daba en las… …   Diccionario de la lengua española

• azúcar — (Del ár. hisp. assúkkar, este del ár. clás. sukkar, este del gr. σάκχαρι, y este del pelvi šakar). 1. amb. Cuerpo sólido cristalizado, perteneciente al grupo químico de los hidratos de carbono, de color blanco en estado puro, soluble en el agua y …   Diccionario de la lengua española

• costra — (Del lat. crusta.) ► sustantivo femenino 1 Corteza o recubrimiento externo que se forma en un cuerpo por depósito de algo extraño o porque se endurece o seca su propia sustancia: ■ la lluvia mojó el polvo y se formó una costra de lodo. 2 MEDICINA …   Enciclopedia Universal

• Azúcar — (Del ár. as sukkar.) ► sustantivo masculino/ femenino 1 Sustancia dulce de color blanco en estado puro, obtenida de la remolacha y la caña de azúcar, que se utiliza como alimento: ■ sólo pone azúcar sin refinar. 2 BIOQUÍMICA Compuesto del grupo… …   Enciclopedia Universal

• costrada — ► sustantivo femenino COCINA Empanada recubierta con una masa de pan, huevos y azúcar. * * * costrada 1 f. Especie de *empanada cubierta con una costra de azúcar, huevo y pan. 2 (Mur.) *Tapia enlucida con lechada de cal. * * * costrada. f.… …   Enciclopedia Universal

• Almendra — (Del lat. amygdala < gr. amygdale.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto oval y alargado del almendro, rico en grasas y glúcidos. 2 BOTÁNICA Semilla carnosa de cualquier fruto drupáceo. 3 Cualquier objeto de forma semejante a la de una… …   Enciclopedia Universal

• Gastronomía occitana — Cassoulet del Languedoc. La gastronomía de Occitania o cocina occitana forma parte de la cocina medit …   Wikipedia Español

• rosquilla — {{＃}}{{LM R34593}}{{〓}} {{SynR35453}} {{［}}rosquilla{{］}} ‹ros·qui·lla› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Dulce en forma redondeada y con un agujero en el centro. {{＜}}2{{＞}} {{＼}}LOCUCIONES:{{／}} ► {{｛}}rosquilla lista{{｝}} {{《}}▍ s.f.{{》}} La que… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• costrada — 1. f. Especie de empanada cubierta con una costra de azúcar, huevos y pan. 2. Mur. Tapia jaharrada con lechadas de cal …   Diccionario de la lengua española

• encostrar — ► verbo transitivo 1 Cubrir una cosa con una costra o capa de otra sustancia para conservarla, resguardarla, etc.: ■ encostró la tarta con azúcar. ► verbo intransitivo/ pronominal 2 Formar una cosa costra: ■ aunque era una herida profunda, se… …   Enciclopedia Universal